257COFFEE

久々に少し贅沢なコーヒーを提供します。

前回はコアルピックというジャコウネコが食べたコーヒー豆を
糞から取り除いて使うという、コーヒー豆でした。
コアルピックは味はもちろんなのですが、
どちらかといえばその希少性を楽しむコーヒーでした。

今回は美味しいのみに焦点をあてたコーヒーです。

今回のコーヒーは
COE受賞の[ブラジルEH/カフンド農園]

COEとはコーヒー生産国において、その年の最高のコーヒーを選出するために開催される
「カップ・オブ・エクセレンス品評会」の略です。

厳しい審査を通過して、最終的に国際審査員によって選ばれた「最高の中の最高のコーヒー」
に対してのみ、その称号が授与されます。

そのコーヒーは、公開国際インターネットオークションで世界中のコーヒー輸入会社や
コーヒーロースターなどによって落札されます。

久しぶりにCOEのコーヒーを飲みましたけど、おいしい。
毎回感じますが、COEのコーヒーは通常のコーヒーに比べて、味がより鮮明になること。
通常のコーヒーがぼけた味に感じるほど、苦味・コク・酸味・アフターテイスト・甘味などが
はっきりと感じられる気がします。

今回のブラジルEHはほどよい苦味とコクが飲んだ瞬間に口の中で鮮明に感じ、グレープフルーツのような酸味もほどよい。
そして、一番にアフターテイストが気持ち良い。

こんなに美味しいと感じるアフターテイストが残るコーヒーも珍しいです。
飲んだ後の口の中の幸せ感は半端ないです。

今回は
・ドリップコーヒー　450円
・エアロプレス　500円
・フレンチプレス　550円
・アイスコーヒー　500円
と、通常の100円アップでのご提供です。
正直、少しきつい金額ですが、今回はお試し価格ということでこの金額でご用意します。

僕の感想としては100円アップなら安いぐらい美味しいと思います。
ぜひ、1度飲んでみて下さい。